W Rzeszowie sezon wystartował na początku maja, a jednym z najbardziej wyczekiwanych owoców tego czasu są soczyste i aromatyczne truskawki. To królowe letnich owoców, które nie tylko kuszą swoim wyglądem i słodkim smakiem, ale również oferują wiele korzyści zdrowotnych.
Choć szczyt sezonu przypada zwykle na czerwiec, już w maju nastąpił prawdziwy truskawkowy boom. Owoce można spotkać na bazarku, w supermarkecie, a nawet na chodniku, gdzie lokalni sprzedawcy oferują je prosto z bagażników swoich samochodów. Ten obfitujący w urodzaj sezon przekłada się również na konkurencyjne ceny.
W Rzeszowie kilograma truskawek kosztuje teraz około 8 złotych, a startował na początku mają od ponad 20 zł. Już teraz trafiają się okazje, zwłaszcza wieczorami. Sprzedawcy chcąc pozbyć się towaru, nawet potrafią zejść z ceny do 6 zł za kg.
Truskawkowe ceny są dość płynne. Sezon jest krótki. Pod koniec czerwca ceny będą zapewne rosły, bo owoców będzie mniej.
Zatem warto wykorzystać urodzaj sezonu truskawkowego i cieszyć się ich wyjątkowymi walorami smakowymi.
Oto pięć zalet truskawek:
- 1. Bogactwo składników odżywczych: Truskawki są niskokaloryczne, a jednocześnie bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Są źródłem witaminy C, witaminy K, kwasu foliowego, potasu i manganu, które korzystnie wpływają na zdrowie.
- 2. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy: Truskawki zawierają różnorodne przeciwutleniacze, takie jak antocyjany, kwercetyna i kwas elagowy. Te substancje neutralizują działanie wolnych rodników w organizmie, przyczyniając się do ochrony przed chorobami serca, nowotworami i procesem starzenia się.
- 3. Korzystne dla zdrowia serca: Spożycie truskawek może przyczynić się do obniżenia ciśnienia krwi, redukcji cholesterolu LDL (złego cholesterolu) oraz zmniejszenia ryzyka wystąpienia chorób serca. Składniki odżywcze i przeciwutleniacze obecne w truskawkach mają właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, co korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.
- 4. Wspomaganie procesów trawienia: Truskawki są bogate w błonnik, który przyspiesza trawienie, poprawia perystaltykę jelit i reguluje poziom cukru we krwi. Regularne spożywanie truskawek może pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi i zapobieganiu zaparciom.
- 5. Smak i warianty kulinarne: Truskawki są soczyste, słodkie i pełne aromatu, co sprawia, że są ulubionym owocem wielu osób. Mają szerokie zastosowanie w kuchni i mogą być dodawane do różnych potraw, takich jak sałatki, desery, smoothie, soki, dżemy i ciasta. Dzięki temu można cieszyć się ich smakiem i korzyściami zdrowotnymi na wiele różnych sposobów.
