W podskokach na zieloną trawkę

Na farmie Sophiental w Północnej Fryzji w Niemczech 110 krów mlecznych cieszy się z powrotu wiosny. Ich pierwsze wyjście z obory na pastwisko odbywa się w radosnych podskokach. Tak zwierzęta cieszą się na widok zielonej trawki. Dadzą mleko przyprawione szczyptą radości. Masło, sery będą jeszcze pyszniejsze… Jest tego pewna Kirsten Wosnitza, która razem z mężem prowadzą gospodarstwo od lat 90. Opowiadają, że ich rogata gromada już znudziła się zimą i deszczowymi miesiącami. Zwierzęta mają dostęp do obszernego pastwiska o powierzchni 55 hektarów, na którym teraz zostaną do końca października. W trakcie sezonu letniego krowy przychodzą do stajni jedynie na dojenie.